Son las fiestas Mayores de la población y son dedicadas a nuestro Patrón San Martín (11 de noviembre). Algunos de los actos más tradicionales son las vaquillas por las calles (que no pueden faltar en Xerta), la cena popular de buey estofado o el baile de la Jota “Xertolina” el día de Santo Martín.
En la plaza Mayor, sobre las cinco de la tarde se empiezan a concentrar todos los ”xertolins”, grandes y pequeños, vestidos con el tradicional vestido típico de Xerta y la plaza se llena de color para bailar la Jota “Xertolina”, un baile que desde hace unos cuantos años las “Amas de casa” han recuperado. Estos y muchos más actos que se preparan, se viven con mucha ilusión puesto que los “xertolins” y “xertolines” tienen mucha devoción a su patrón que los libró, al ser invocado, de graves inundaciones de las riadas sufridas.

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